Ukázky mých vyrobených dortů

 Na těsto:
vejce 4 ks
změklé máslo 100 g
cukr krupice 150 g
kakao 2 lžíce
polohrubá mouka 180 g
teplá voda 2 lžíce
prášek do pečiva 1 a 1/2 lžičky
Na krém:
mléko 4 dl
vanilkový pudink 1 balíček
máslo 50 g
měkký tvaroh 500 g
vanilkový cukr 2 balíčky
cukr krupice 100 g
Postup

Těsto: změklé máslo utřeme s cukrem do pěny, přidáme žloutky, vodu, kakao, mouku s kypřidlem a řádně promícháme. Nakonec vmícháme i tuhý sníh z bílků. Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct do předehřáté trouby na cca 12 minut. Hotový upečený plát necháme vychladit, pak ho nožem rozdělíme na tři díly, které si na sebe položíme, nožem zarovnáme okraje. Odřezky si v misce rozdrobíme na jemno. Krém: Mléko svaříme s pudinkem. Do horkého pudinku vmícháme máslo a za občasného míchání necháme zchladnout. Pak do pudinku dohladka zašleháme cukr s tvarohem.

Krémem potřeme první, druhý i třetí díl upečeného korpusu a naskládáme je na sebe. Pak řezy potřeme i z boků, vršek posypeme korpusovou drobenkou a dáme vychladit a proležet.

***Pokud nechceme řezy sypat korpusovou drtí, můžeme je polít čokoládovou polevou, posypat čokoládou, ořechy… .