Pískový dort
Pískový dort
- 300g másla
- 350g moučkového cukru
- 5 vajec
- 2 lžíce rumu
- 2 lžíce citrónové šťávy
- 350g polohrubé mouky
- 1 vanilkový cukr
- na ozdobu marmeláda, punč,čokoládová pralinky,bílková poleva
V míse utřeme máslo do pěny, přidáme po lžících cukr střídavě se žloutky. Třeme asi 10 minut. Pak opatrně zatřeme rum a citronovou šťávu. Nakonec lehce přimícháme mouku s vanilkovýn cukrem a tuhým sněhem. Pečeme ve vymazané a vysypané dortové formě v mírně vyhřáté formě dorůžova.
Prochladlý dort vyklopíme , rozřízneme na dvě stejné půlky, potřeme je rybízovou marmeládou do které jsme přidali lžíci červeného punče. Celý dort polejeme bílkovou polevou. Okraj dortu nazdobíme čokoládovými pralinkami.